【参考答案及解析】

1.B【解析】感觉的适应是指相同刺激物持续地作用于某一特定感受器而使感受性而发生变化的现象，可引起感受性的提高，也可以引起感受性的降低。题干中，厨师连续品尝，使感受性慢慢变得迟钝，即感受性降低的现象。因此，答案选B。

2.C【解析】感觉的对比是指由两种不同的刺激物作用于一种感受器而使感受性发生变化的现象。“月明星稀”属于感觉的对比现象。因此，答案选C。

3.D【解析】知觉的恒常性是指当距离、角度或光线的明暗在一定范围内发生了变化时，我们的直觉印象仍然不变。题干中描述的是知觉的恒常性。因此，答案选D。

4.C【解析】该题考查考生对“印象形成效应”的理解。学生由于该教师一方面的优点，而对该教师另一方面给予了好评，这是典型的晕轮效应，故本题选C。

5.D【解析】定势是指由先前的活动所形成的并影响后继活动趋势的一种心理准备状态，学生对自己的文章进行校对时，正是由于定势的作用才使得不容易发现错误，而校对他人文章时，由于没有思维定势的影响，就会更容易一些。可见，本题的正确答案为D。

6.A【解析】感觉记忆也叫瞬时记忆，是指当客观刺激停止作用后，感觉信息在一个极短的时间内保存下来的现象。特点是：有鲜明的形象性;记忆容量较大，作用于感觉器官的所有信息均可进入瞬时记忆;信息保持时间极短。因此，答案选A。

7.A【解析】机械识记是指在对识记材料没有理解的情况下，依靠事物的外部联系、机械重复地进行识记。意义识记是指在对材料进行理解的情况下，根据材料的内在联系进行的记忆。小学低年级学生主要以机械记忆为主。因此，答案选A。

8.B【解析】根据有无目的性可以把回忆分为有意回忆和无意回忆。有意回忆是在预定目的的作用下对过去经验的回忆。如对考试内容的回忆。无意回忆是没有预定目的，自然而然发生的回忆。如触景生情等。根据有无中介因素参与回忆过程可把回忆分为直接回忆和间接回忆。直接回忆是由当前事物直接唤起的对旧经验的回忆。间接回忆是借助中介因素而进行的回忆。因此，答案选B。

9.A【解析】记忆的敏捷性是指一个人能够在较短的时间内记住较多的东西;记忆的持久性是指能够把知识经验长时间地保留在头脑中;记忆的准备性是指在实际需要时，能迅速、灵活地提取信息。因此，答案选A。

10.A【解析】考查教育的本质属性：有目的的培养人。因此，答案选A。